|
Gefrituurde Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 8 rauwe gambas
100 gr. zelfrijzend bakmeel
1 ei
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de gambas en snijd ze op de rug in om de zwarte darm te verwijderen. Spoel ze schoon en laat ze zeer goed uitlekken. Roer van het zelfrijzend bakmeel, het ei, iets zout en een paar el. koud water een dik beslag. Wentel de garnalen door het beslag. Frituur de garnalen in ca. 5 min. gaar en goudgeel in frituurolie 180*C.
|
|
|